中国語教室

真夏の中国茶会

 『真夏にぴったりな秘伝味噌ジャージャン麺&中国茶会』のベストショットとイラストが届いておりますが、今月の参加者の皆様に是非見てほしいです♡
そして、暑い中遠くからお越しいただいた方もたくさんいまして、心より感謝しています。
写真は、ガラス茶器に入っている『白牡丹』茶、
1年目はお茶、3年目は薬、7年目は薬と言われ、
真夏に私たちの体をしっかり整えてくれます〜
ジャージャン麺のレシピ通りに、是非是非作ってみてください!
また、来月お会いしましょう♡








カレーと中国茶の会

 月がもう渡ってしまい、先月飲茶レッスンの様子UPするのが忘れてしまいました・・・せっかく美しい写真のカット、楽しいイラストを仕上げてくれたのに♡
今シーズン最高の緑茶「西湖龍井」、タイ・インド・中華のスパイス混合の創作カレー、主食は天然酵母の「饅頭」、いい汗をかいてもらいました〜
さあ、7月は『ジャージャン麺』とやさしい「白牡丹茶」をお届けします!
そして、最後の私の笑顔♡






「文山包種」の飲み比べ♪

 今月のイラストは、台湾茶の「文山包種」の飲み比べや「味噌巻きトルティーヤ」など、非常に面白く書かれているので、作りたい方は、イラストを見ながらきっとできるはず!!

また、冷凍豆腐の野菜たっぷりスープも大人気で、豆腐の食感は日本の高野豆腐みたいなので、風味豊かです♪