中国語教室

「鳳凰単叢」の雪片

 3月の中国茶講座は大好きなお茶2種類
と永遠に作れない「紅焼茄子」(シェフの18番)で、
      皆さんをおもてなしさせていただきまた!

華やかな
「茉莉金螺丝」



 
 
緑茶の新芽を一つ一つ手作業で作りあけて、自然なジャスミンの花の香りがアロマの効果を持ち、最高級なジャスミンです!
おかげで、今回の入荷分はショップに登場せず、教室で完売でした

広東省の高級茶「鳳凰単叢」(雪片)




中国のダージリンと言われるほど、世界でも注目されている高級烏龍茶〜単叢茶!
フルーティーさと華やかさで女性を虜にしちゃいます
ちなみに、今回「黄枝香」はクチナシのお花の香り
教室で「鳳凰単叢」ファンがどんどん増えて、嬉しいです!

さてさて、飲茶料理ですが、「安渓鉄観音」の茶飯に、
「インゲンの広東風炒め」広東有名なサラミ入り)・
シェフの18番料理〜紅焼茄子、本当にうまい 




みなさん、是非近いうちに自宅で試作してね♪




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