中国語教室

2014飲茶作り会ご案内♪

 茶縁の年一回〜一緒に飲茶料理作って食べよう!
という企画が、2月8日&22日土曜日開催します!
 午前10:30〜 午後14:00〜
の4部制になります。

お料理:
お肉&ハーブ塩のパイ
サラダと冬野菜の豆腐団子スープ
中国茶:台湾四季春
ビンテージプーアル茶
どなたでも参加可能なので、茶縁のメールよりお申込みください!
たくさんのご参加お待ちしています^_^




中国茶の茶席25

一昨日、生徒さんと10人体制で年一度の中国茶茶席を設けることにしました。、スタートして6時間、すごく楽しい雰囲気の中で、終了しました^ - ^
宣伝不足もありまして、来場者数は60人あまりでしたが、お昼すぎた時間帯から席待ち状態です??中国茶初めての方もたくさんいまして、あまりにの美味しさに魅了されています。
Tea Timeをはさみながら、来年に向けてのstep up会♡
来年も頑張っていい企画します〜
 色んなお菓子の差し入れを頂きながら、幸せなお時間!

中国茶のお茶付け

今月茶縁での飲茶レッスンの様子〜
中国茶は、私が今年黄山市から連れて帰ってきた「黄山毛峰」と
台湾の銘茶「阿里山高山茶」、特にこの台湾の阿里茶は香りも味も
抜群なので、またも台湾茶のファンが増えました。
それより、こんなお茶付け食べたことがないって、みなさんが大興奮です♡♡
お野菜とぷりぷりエビを載せて、「安渓鉄観音」の新茶を上からかけた瞬間、ふわーとした香りが部屋中に充満〜