中国語教室

企業セミナー

今年パソナ様での2回目の中国茶講座でした。この秋の最も寒い日で、大勢な方のご参加、ありがとうございました!
Img_0259Img_0261講座が始まる前のセッティング。白と淡いクリーム色の花柄のクロスで、茶器やお菓子の色合いを引き立てて、会議室が一気に上品で華やかな雰囲気になりました!


Img_0256会場を準備してくださったパソナの方も嬉しそうな表情です♪お疲れ様でした!



Img_0267テ キストと茶菓子のセットもお見せします。8種類の茶菓子はどれもカロリーが控えめで、美容・美肌や消化促進作用のあるもので、会場で大好評でした。「中国 のお菓子と言えば、月餅のようなものしかないと思っていたのに!」と、お茶を頂く前にお菓子にうっとり。。。どれもどれも珍しいものばっかり。そして、簡 単な説明をしながら、実習スタイルで中国茶を体験していただきました。

Img_0265Img_0263Img_0264緑 茶(黄山緑牡丹)、青茶(金宣茶)の続きに、最後12月の定番と言っていいぐらいフルーツいっぱいな「百味花果茶」を楽しんでいきました。赤ワイン色の 「百味花果茶」は甘すっぱくて、ビタミンがびっしり詰まっているようで、会場は皆さんの笑顔と歓声で埋め尽くされていきました・・・一日の疲れは何処かに 消えていたようですね。

Img_0268Img_0269_2皆さんと会話を交わしながら、時間はあっという間に過ぎていきました。中国茶を通して、癒され、中国の文化も少し触れたでしょうか?明日も元気な1日お仕事を頑張りましょう!


中国茶席体験

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今日、初めて講座生の皆様と公民館で中国茶の茶席を試みました。

10 時〜15時の時間設定でしたが、きっと暇なので、皆とランチでも行こうという気持ちでスタートしました。10時になると同時にお客様3名が見えましたが、 中国やお茶の話を交わしながら、お茶の手前をしているところ、あっという間に席の方が埋まりました。それから、どれぐらいの方が来られたか、何杯のお茶を 入れたかを数え切れません。
「黄山緑牡丹」・「桂花烏龍」・「百味花果茶」の3種類を皆様に振るわいましたが、大好評でした。選んだ講座生の皆様にも感謝!そして、90人分ぐらいお客様のおもてなし、お疲れ様でした!


「アートフラワーと紅茶のコラボレーション」教室

Img_0717Img_0716 楽しみしていた7月のアートフラワーと紅茶の教室に、満員30名の方が参加されることになりました。
申込が遅れた方は、また次の機会に是非!しばらくの間、前田先生のお家はお花で埋め尽くされてたようです。
先生の作品は僅かですが教室に展示されています。

Img_0710Img_0711 花教室の最中に、私から冷たいフルーツティーのサービスしたところ、「至れり尽くせり」と皆さんが感動しました!

紅茶のレッスンでは、中国の珍しい「白琳工夫」と「宜興紅茶」で、どちらも初夏と思わせる上品かつ繊細なお味で、大変好評でした。

Img_0736Img_0708 また、今回「甘夏の爽やかパウンドケーキ」は、特別に「デリス洋菓子教室」の横溝先生に作っていただき、とても美味しかったです!



Img_0738前田先生、横溝先生、ありがとうございました。